Philosophie

Das Jalapeño

Die Liebe zur Gastronomie und die zahlreichen Cateringaufträge ließen aber schließlich die Idee entstehen, ein neues Restaurant in Bielefeld zu eröffnen: das Jalapeño. Mit Unterstützung eines Freundes aus Brasilien, der ein neuartiges Konzept im Bereich Mexican Food entwickelt hatte, konnte ich im Rahmen einer Kooperation und nach einjähriger Entwicklungsphase endlich das Jalapeño in der Bielefelder Altstadt eröffnen.

Das Konzept

Unser Konzept beinhaltet, dass alle unsere Speisen hausgemacht sind und mit vielen frischen Zutaten und wenig Fett zubereitet werden. Zudem bieten wir unsere Speisen auch in vegetarischen und veganen Varianten an. Somit ist für jeden Geschmack etwas dabei – gesund, frisch und lecker – das ist unsere Philosophie. Überzeugen Sie sich gerne selbst vom einzigartigen Geschmack unserer Speisen.